Ubuntu Server 18.04 LTS でのインストール方法を備忘録としてまとめておきたいと思います。
インストール手順
インストールメディアを読み込み、起動する。
起動すると以下の画像の様な画面になる

自分は、Englishのままインストールを進めました。

Install Ubuntu Server を選択

ここでもEnglishで進めた。

初期設定ではUSキーボードになっているのでJIS配列を使っている人はここで変える。

Install Ubuntu を選択

ネットワークはDHCPで設定されるのでこのままDone

プロキシを設定している場合はここで設定する。設定してないのでDone

Use An Entire Disk を選択

インストールするディスクを選択する

パーティション設定などを確認する

再確認されるので問題なければContinueを選択

サーバ名やユーザ情報を入力する。

インストールシーケンスが進む

インストールが完了するとReboot Nowが出るので選択し、再起動

再起動後ログインできたら、インストール完了です。お疲れ様でした。